Onze Spare Ribs worden eerst gemarineerd, vacuum getrokken, en dan sous-vide gegaard, zodat deze ribs vol met smaak op de vuurschaal komen te liggen.

Dit kan als hapje maar ook als een volwaardig gerecht geserveerd worden.

Onze Black tiger gamba's zijn een specialiteit van het huis !

Gemarineerd met 'special herbs', komen deze in harmonie met de hete plaat.

Dit kan als hapje maar ook als een volwaardig gerecht geserveerd worden.